薩摩の誉 THE RUM YEAST EDITION 2024 25度 1800ml 芋焼酎 大山甚七商店
| 商品詳細 | |
| ■商品番号 | 265140 |
| ■商品種別 | 芋焼酎 |
| ■内容量 | 1800ml |
| ■アルコール度数 | 25度 |
| ■麹菌 | 白麹 |
| ■蒸留方法 | 常圧蒸留 |
| ■メーカー | （有）大山甚七商店 |
| ■原材料 | 芋:みちしずく(鹿児島県産)・米：ジャポニカ米(鹿児島県産) ･麹:白麹 ･酵母:ラム醸造酵母 |
| コメント | |
| 数量限定！焼酎製造では恐らく初めてであろうRUM酵母仕込みの本格焼酎。
香り:乳系の香り、わたあめが甘焦げたような香り 味わい:爽快な甘み、グレープフルーツピールのような苦み。 余韻:長く独特の甘い香りが心地よく続く。 杜氏:松木義忠 大山甚七商店蒸溜所で使用する通常の焼酎酵母の発酵温度帯は「28度～32度」なのですが、今回のRUM酵母は「33度～39度」が適正発酵温度になり、その為もろみ温度40度近くから発酵を初め徐々に温度を落としていく焼酎酵母ではまず行わない超高温発酵で醸しました。 |
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￥3,630（税込）
￥3,300（税抜き）
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数量
- システム商品コード
- 000000008183
- 独自商品コード
- 265140
- 製造元
- 大山甚七商店
- 送料について
- ご注文商品が2口以上で発送の場合、送料は口数分かかります。また送料無料商品との同時購入の場合は、同梱できる商品の1口分まで無料になります。※北海道・東北の配送に関しましては、送料無料でも、送料が別途1000円発生します。